EDIÇÃO ESGOTADA (3ª. edição em fase de conclusão)

O livro aborda a trajetória histórica da lendária cachaça Havana-Anísio Santiago, produzida desde a década de 1940 pela família do lendário produtor Anísio Santiago (1912-2002), no município norte-mineiro de Salinas. A marca é considerada no mercado de bebidas como a mais emblemática cachaça artesanal brasileira.

Aborda, ainda, aspectos históricos e econômicos da cachaça brasileira, mineira e da região de Salinas. Contém glossário para que o leitor possa entender os mistérios da alquimia da cachaça, a mais legítima bebida brasileira.